祖藉廣東陽江，自幼酷愛美術，對關山月、趙少昂等師輩的作品情有獨鍾。特別是花鳥畫，繼承嶺南畫派的表現技法，色彩鮮艷、意境清新、構圖優美，富有時代氣息，是嶺南亞等多國展出。
尹安健從事產品設計業，工餘不忘繪畫，亦任導師教畫。為在藝海中耕耘好一塊撲實、安寧的藝術園地而努力不懈。尹先生現為香港國際書畫家協會副會長、香港篆刻學會顧問，以及廣州東方書畫藝術研究會理事。